なすの皮をむき、５cmの輪切りにする。
鶏もも肉は食べやすい大きさ（小さめの方がいいです）に切る。

①と②を耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジで加熱する。（４～５分。両方に熱が通るまで）

箸で、なすを４等分に割き、鶏もも肉と☆を入れて和える。

最後にごま油を少々。
味を整えたら完成。