きのこの週末朝スープ

Name: きのこの週末朝スープ
Yield: ４−６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ（みじん切り） １８０ｇ; 玉ねぎ中（みじん切り） １個; にんにく（つぶす） ２かけ; チキンスープ ５カップ; 生クリームor牛乳 ５０ｍｌ; オリーブオイル ６０ｍｌ; ディル（茎をとりのぞいたもの） 大さじ１; ブラックペッパー 少々; 塩 少々

ホセファ @cook_40226614

げんきをだしたい週末の朝に☆
このレシピの生い立ち
ちょっと疲れた週末の朝。
そんな時に飲みたかったスープです♪

きのこの週末朝スープ

ホセファ @cook_40226614

げんきをだしたい週末の朝に☆
このレシピの生い立ち
ちょっと疲れた週末の朝。
そんな時に飲みたかったスープです♪

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材料

４−６人分

しめじ（みじん切り）１８０ｇ
玉ねぎ中（みじん切り）１個
にんにく（つぶす）２かけ
チキンスープ５カップ
生クリームor牛乳５０ｍｌ
オリーブオイル６０ｍｌ
ディル（茎をとりのぞいたもの）大さじ１
ブラックペッパー少々
塩少々

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作り方

1

フライパンでオリーブオイルをあたため玉ねぎを中火で３−４分炒める。
2

しめじとにんにくをフライパンに入れてしめじが柔らかくなるまでさらに5分くらい炒める。
3

粗熱をとりディルをいれブレンダーで撹拌。
4

生クリームをいれ好みで塩コショウで味付けをする。*編集*再度、火にかけあたためてください。

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つくれぽ

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ホセファ @cook_40226614

2015/11/07 04:35に公開

はじめまして～ホセファは旦那さんと０歳児の３人家族です♪おもに朝食写真のレシピをＵＰしてます。（パンとスープとカフェオレが多いです）旦那さんが汁物がないと食がすすまない人なので、週に２-３回おおめにつくって何かしら出すようにしているのでその時のレシピを記録していってます。タイのお料理学校を修了してるのでアジアンなお料理が一番得意です。どうぞ宜しくお願いしま～す☆

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