お鍋にオリーブオイルを入れベーコンをパリパリになるまで炒める。

ベーコンがクリスピーになったら取り出しタマネギとベーコンを小さく切りタマネギに火が通るまでまた炒める。

【３】のお鍋に細かく切ったガーリックを投入し香りが出たらカラードグリーンを入れる。