絶品☆鮭鍋-レシピのメイン写真

絶品☆鮭鍋

kawa♡ @cook_40117347

鮭の旨味が凝縮された簡単な鍋料理です☆これからの寒い時期は、体温まる料理で乗り越えましょう！
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが新鮮な鮭をくれたので体が温まる鍋にしました♪

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材料

４人分

鮭切り身４～６切れ
白菜たっぷり！
ねぎ２本
えのき１袋
鶏つくね１パック
酒７０ｃｃ
水４００ｃｃ
★醤油大さじ５
★本みりん大さじ２
ほんだし少々

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作り方

1

鍋に白菜、ねぎ、えのきを入れ、その上に鮭の切り身を乗せる。
2

酒・水を入れ、鍋に蓋をして火にかける。（中火で約１５分）
3

だいたい火が通ったら鶏つくねを入れる。
4

野菜類が煮えたら★の調味料を入れて、中火で５分。
5

味見して薄いと感じたら醤油を足してください。
6

ほんだしで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭から良いだしが出るので味付けは薄い方がおすすめですヾ(o･∀･o)ﾉ”
材料は何でもＯＫなので冷蔵庫の整理にもなります☆
締めにうどんなどを入れても美味しいですよ～

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kawa♡ @cook_40117347

2009/10/29 00:27に公開

日々勉強。

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このレシピのキーワード

鍋鮭ねぎ白菜えのき切り身鶏つくね酒

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