☆お手軽！野菜蒸し鍋☆彡
Ｇｏｔ！ @cook_40220879
100円土鍋でたっぷり野菜
このレシピの生い立ち
100円土鍋を利用して、一人分でも手軽に鍋を...と思い作ってみました。安い材料で手間なく出来てボリューム満点！季節に応じて、いろいろな材料で楽しめますよ♪
☆お手軽！野菜蒸し鍋☆彡
100円土鍋でたっぷり野菜
このレシピの生い立ち
100円土鍋を利用して、一人分でも手軽に鍋を...と思い作ってみました。安い材料で手間なく出来てボリューム満点！季節に応じて、いろいろな材料で楽しめますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗い、水気を少し残した状態で鍋に入れる
- 2
キノコ類を切り(割き)もやしの上に乗せる。量は...鍋の蓋に隙間ができない位に、山盛りに入れる
- 3
豚バラを5㎝適度に切り、キノコの上へ重ならないように並べ、塩・胡椒する
- 4
酒をふり、蓋をして火にかける。
- 5
最初は中火で、鍋がじゅーっとしてきたら少し火を落とす。コトコトし始めたら弱火にして、焦げないように様子を見る
- 6
野菜に少し火が通り、鍋に隙間ができてきたら5㎝程度に切ったニラを入れる。その他の野菜も、このタイミングで入れる。
- 7
全体が蒸し上がったら完成！
- 8
おろしポン酢・中華ドレ・ステーキソースなど、お好みのタレで召し上がれ！
コツ・ポイント
この組合せは定番ですが、残り野菜なんでもOKです！時には...キムチを入れて「豚キム蒸し鍋」もGood♪無水なので、旨みも凝縮・体にいい感じ！豚バラの旨みが野菜に絡み、ヘルシーでお腹も満足♪
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