圧力鍋であっという間にかぼちゃプリン♪
reika_a @cook_40226680
オーブンで作るには湯煎が必要…
蒸し器もいいけどすぐ食べたい！
だったら圧力鍋？という訳で作りました
このレシピの生い立ち
昔からかぼちゃプリンが大好きでよく作っていました。
圧力鍋であっという間に作れるので、
食べたくなったらこのレシピで
ハローウィンの日に覚え書きとして
圧力鍋であっという間にかぼちゃプリン♪
オーブンで作るには湯煎が必要…
蒸し器もいいけどすぐ食べたい！
だったら圧力鍋？という訳で作りました
このレシピの生い立ち
昔からかぼちゃプリンが大好きでよく作っていました。
圧力鍋であっという間に作れるので、
食べたくなったらこのレシピで
ハローウィンの日に覚え書きとして
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは薄めにカットし、牛乳と一緒に弱火にかける
- 2
砂糖と卵を泡だて器で合わせる
- 3
牛乳がふつふつしてきたら沸騰させないように混ぜながら、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
- 4
かぼちゃが煮えたら鍋の中で大まかにつぶし、時間があればフードプロセッサーにかける
- 5
４を３に加える ここでさらにもう一度こすとさらに滑らかな仕上がりになる
- 6
最後に生クリームを混ぜ、耐熱容器に分けて注ぐ
- 7
圧力鍋に200CC程の水を入れ、6を鍋の中に並べ、強火で圧が上がるまで加熱する
- 8
ピンが回ったら2分で火を止め、１０分放置すると出来上がり！
コツ・ポイント
出来上がりの色が気になる場合は、
かぼちゃの皮を先に全て取り除いてくださいね
電子レンジを使ってもＯＫです
（かぼちゃと牛乳とを煮た方が美味しく仕上がります）
お好みでカラメルソースと一緒にどうぞ～☆
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