カボチャの胡麻和え
練りゴマ&レンでチンで手間いらず。
このレシピの生い立ち
何処かで食べた胡麻和えが美味しかったので家で再現。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214712
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カボチャはワタを取り除き食べやすく切る。所々皮をそぎ切りする。
耐熱容器に移しラップをかけてレンジにかける。1分かけたら混ぜて再び1分、を皮が柔らかくなるまで繰り返す。
カボチャが温かいうちに練りごま・醤油・塩を加えてあえる。
粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜ、器に移したら完成。好みでゴマを降る。
カボチャは身が柔らかくても皮が硬い事があるので注意。
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