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豆腐でヘルシー！こりこりＴＵＫＵＮＥ★
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豆腐でヘルシー！こりこりＴＵＫＵＮＥ★-レシピのメイン写真

豆腐でヘルシー！こりこりＴＵＫＵＮＥ★

shina♡
shina♡ @cook_40038506

軟骨がこりこりしてとても美味しいですよ～♡
作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
美味しい♡つくねが食べたくなったので（*^_^*）

軟骨がこりこりしてとても美味しいですよ～♡
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美味しい♡つくねが食べたくなったので（*^_^*）

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shina♡
shina♡ @cook_40038506

軟骨がこりこりしてとても美味しいですよ～♡
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美味しい♡つくねが食べたくなったので（*^_^*）

軟骨がこりこりしてとても美味しいですよ～♡
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材料

４人分
  1. ★　鶏挽肉 ２５０ｇ
  2. ★　鶏軟骨 １００ｇ
  3. ★　木綿豆腐 １丁
  4. ★　玉ねぎ 半分
  5. ★　塩・胡椒 少々
  6. ★　片栗粉 大１
  7. ★　生姜(すりおろし) 大１
  8. 【タレ】
  9. 醤油 大３
  10. みりん 大３
  11. 三温糖 大３
  12. 酒 大２
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、軟骨をフードプロセッサーで細かくする。豆腐はしっかり水切りをする。

  2. 2

    タレを合わせておく。

  3. 3

    ★を全て合わせて粘りが出るまでこねる

  4. 4

    丸めてフライパンでこんがり焼く。最後にタレを絡めて完成！

コツ・ポイント

軟骨を入れるのが美味しい秘訣です（＾ｕ＾）
お好みでれんこんやごぼうを入れても美味しいですよ～！

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shina♡
shina♡ @cook_40038506
2009/09/18 10:46に公開

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