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調味料一つ！優しい味の白菜スープ
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調味料一つ！優しい味の白菜スープ-レシピのメイン写真

調味料一つ！優しい味の白菜スープ

ちぁっち
ちぁっち @cook_40051291

お腹もほっこり、食べるスープです。ボロニアソーセージ入りなので、こども達ももりもり食べます。
このレシピの生い立ち
創味ｼｬﾝﾀﾝのモニター当選。
いつもはコンソメで作るスープを中華風にアレンジ。スープにするとパクパク野菜を食べてくれるこども達、まだ小さいのでレシピは薄味です。

お腹もほっこり、食べるスープです。ボロニアソーセージ入りなので、こども達ももりもり食べます。
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ちぁっち
ちぁっち @cook_40051291

お腹もほっこり、食べるスープです。ボロニアソーセージ入りなので、こども達ももりもり食べます。
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材料

６人分
  • 白菜 4枚
  • ﾎﾞﾛﾆｱｿｰｾｰｼﾞ(ﾓｰﾆﾝｸﾞｱｼｽﾄ) ６枚
  • 水 1L
  • 創味ｼｬﾝﾀﾝDX 大さじ１
  • 煎りゴマ 適量
  • お好みで胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    洗った白菜は縦半分に切ってから五ミリほどの千切り。ボロニアソーセージも同じくらいに千切り。

  2. 2

    鍋に１)と水を入れ、中火で煮立たせる。

  3. 3

    煮立って灰汁が出てきたら丁寧に取り、火を止める。

  4. 4

    創味ｼｬﾝﾀﾝDXと煎りゴマを入れ、お好みで胡椒をふり、味を整える。

  5. 5

    温かいうちに召し上がれ。

コツ・ポイント

ありません。灰汁をしっかりとるくらいかな。

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ちぁっち
ちぁっち @cook_40051291
2015/11/09 11:01に公開
３人の子と夫の5人家族です。共働きでなかなか一緒の時間を持てないけれど、家族がホンワリした笑顔で食べれる食卓を目指してます♪酒粕と柑橘ピールが大好き！野菜や果物をの美味しさをまるごといただくホールフードレシピや、家にあるもので作るお手軽レシピを日々研究中。ヘルシー&エコで節約までできちゃうレシピをもっと増やしていくのが目標(笑)どうぞよろしくお願いします。
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白菜

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