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お昼に！堅焼きうどんの和風カレー餡かけ
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お昼に！堅焼きうどんの和風カレー餡かけ-レシピのメイン写真

お昼に！堅焼きうどんの和風カレー餡かけ

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

最初はカリッと！食べて行くうちにカレー餡を吸ってモチモチ食感に！一度で二度美味しい
このレシピの生い立ち
カレーうどんのうどんを焼いたら美味しいのでは…と思って焼いてみた( ´ ▽ ` )ﾉ

最初はカリッと！食べて行くうちにカレー餡を吸ってモチモチ食感に！一度で二度美味しい
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カレーうどんのうどんを焼いたら美味しいのでは…と思って焼いてみた( ´ ▽ ` )ﾉ

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お昼に！堅焼きうどんの和風カレー餡かけ

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

最初はカリッと！食べて行くうちにカレー餡を吸ってモチモチ食感に！一度で二度美味しい
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カレーうどんのうどんを焼いたら美味しいのでは…と思って焼いてみた( ´ ▽ ` )ﾉ

最初はカリッと！食べて行くうちにカレー餡を吸ってモチモチ食感に！一度で二度美味しい
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材料

  • うどん 2袋
  • 粉末カツオだし 小さじ1
  • 油+ゴマ油 大さじ2+大さじ1
  • ＊豚肉 50g
  • ＊パプリカ 4分の1
  • ＊えのき 半袋
  • ＊ネギ 15センチ
  • ＊薄揚げ 1枚
  • ○水 2カップ
  • ○粉末カツオだし 小さじ1
  • ○酒 大さじ2
  • ○薄口醤油 大さじ2
  • カレールー(甘口) 2かけ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    うどんはサッと水にくぐらせ 水分をきって粉末だしをふりかけ油で焼き付ける

    • お昼に！堅焼きうどんの和風カレー餡かけ作り方1写真
  2. 2

    鍋で＊を炒めて ○を加え一煮立ちしたらカレールーを入れ煮溶かし 水溶き片栗粉でトロミをつけ1にかける

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/07/28 04:44に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

カレー あんかけ うどん ねぎ 豚肉 えのき パプリカ うすあげ 酒

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