鶏むね肉とタケノコのシャキシャキ炒め
aramassan @cook_40046328
節約レシピです。鶏むね肉を下処理でふわふわに。タケノコとジャガイモを細切りにしてシャキシャキの歯ごたえを楽しめます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉に下味をつけてタケノコとジャガイモの細切りと共にオイスターソースでいためました。メインのおかずに、お酒のおつまみに。
鶏むね肉とタケノコのシャキシャキ炒め
節約レシピです。鶏むね肉を下処理でふわふわに。タケノコとジャガイモを細切りにしてシャキシャキの歯ごたえを楽しめます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉に下味をつけてタケノコとジャガイモの細切りと共にオイスターソースでいためました。メインのおかずに、お酒のおつまみに。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は厚さを均等に切って、余分な皮をとって、ビニル袋などにいれ、大さじ１の水をもみこんでから★の下味をつけておく。
- 2
野菜は細切りにしておく。じゃがいもは細切りにしてから、水にさらしてから水気をよく切っておく。
-
- 3
味付けの☆の調味料は全て混ぜ合わせておく。（片栗粉は沈むので使うときは再度しっかりかき混ぜて使う。）
-
- 4
フライパンを熱し、大さじ１の油（レシピ外）を入れて、鶏むね肉に片栗粉をまぶしてから焼いていく。
-
- 5
鶏むね肉に焦げ目がついたら、根菜類から野菜を入れていく。
-
- 6
ジャガイモが透き通ってきたら味付けの☆をまわしいれて菜ばしでかき混ぜる。とろみがついたら、はす切りのネギを入れる。
-
- 7
盛り付けて完成。
お好みで黒コショウをかけてください。 -
レシピに目を止めてくださりありがとうございます！「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます！ ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載＆実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット（2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID：17583968）・『クックパッドの絶品なすレシピ』（2018年7月掲載 / ナスレシピID：1797303）・『クックパッドの絶品カレー』（2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID：18832153）・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました＼(^o^)／
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