トマトは上部を1～1，5位切り、スプーンで中身をくり抜きます。
（くり抜くとき、まわりを少し厚めに残す）

玉ねぎ、セロリ、人参は細かくみじん切りすにる。（写真は紫玉ねぎを使いましたが、普通の玉ねぎでOK）

フライパンにバターをいれ、玉ねぎセロリを炒め、香りが出てきたら人参を入れてさらに炒めます。

野菜がしんなりしてきたら、挽き肉を入れます。

挽き肉に火が通り、ぽろぽろになったら、＊ナツメグ、クミンを入れて、塩コショウで味をととのえます。

天板にトマトを並べ、まずピザ用チーズを適量入れ→挽き肉を入れ、真中にもまたチーズを入れます。（お好みで）

こんもりするくらいまでひき肉をもったら、終了！

上からチーズをさらにかけて、200度のオーブンで15～20分くらい焼きます。トースターで焼いてもOK！