クリームチーズを室温に戻しておく。

オレオをビニール袋に入れ、めん棒などで細かく砕いて、型に敷き詰める。
オーブンを170℃に予熱し始める。

ボールにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。

③にヨーグルトを加え、よく混ぜる。(ダマが残らないように)

砂糖を加え、溶けるまでよく混ぜ、レモン汁を入れてさらに混ぜる。

卵を溶きほぐし、少しずつ⑤の生地に加え、丁寧に混ぜる。

小麦粉をふるいながら入れ、全体に合わさる程度に、軽く混ぜる。

②の型に生地を流し込む。温めておいた170℃のオーブンで45〜60分焼く。竹串に何もついてこなければ、出来上がり。

完全に冷えてから型からはずす。