梅干しは種をとり、フードプロセッサーへいれる。
その他の材料も入れたら、ガーッとまわすだけ。とろっとしたらオッケー。

フープロがない場合梅干しは、細かくみじん切りにするか、すり鉢ですってください。その後他の材料と合わせます。

熱湯消毒した小瓶に移して保存する。