見た目ビール！？なゼリー
ikaemi @cook_40038516
マシュマロを使ったムースのアレンジです。
見た目がビール？でも味はさわやかなりんごです☆
このレシピの生い立ち
よく作るマシュマロムースのアレンジ版です。家にりんごジュースがあったので。
見た目ビール！？なゼリー
マシュマロを使ったムースのアレンジです。
見た目がビール？でも味はさわやかなりんごです☆
このレシピの生い立ち
よく作るマシュマロムースのアレンジ版です。家にりんごジュースがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
容器に水大2にゼラチンをいれ、ふやかしておく。
リンゴジュースを耐熱容器に入れて、600wで2分加熱。 - 2
熱くなったジュースにふやかしておいたゼラチンをいれ、完全に溶けるまで泡だて器で静かに混ぜる。
- 3
容器の半分まで(2)の液を注ぎ、冷蔵庫で固まるまでしばらく冷やす。
- 4
マシュマロを耐熱ボウルに入れ、水で2回ほど洗い、周りの粉を落とす。
- 5
(4)のボウル（水を軽く切って）を600wで2分加熱。マシュマロを溶かし、塩一つまみを加え、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
- 6
(5)の中に牛乳を注ぎながら、泡だて器で混ぜていく。
- 7
しっかり混ざったらヨーグルトを加え、レモン汁、ラムエッセンスを加えて混ぜる。
- 8
(3)の冷やしておいたリンゴゼリーの上に(6)のムースを乗せて冷やして出来上がりー♪
コツ・ポイント
マシュマロはメーカーによって一袋の量が違いますが、多少少なくても出来ます。その際は少し緩めに固まりますので、牛乳、ヨーグルトの分量を少し控えるといいと思います。以前に、130g入りで作りましたが、大丈夫でした(^^)
つくれぽ
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