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アボカドとベーコンのスクランブルエッグ
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アボカドとベーコンのスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

アボカドとベーコンのスクランブルエッグ

tessanCA
tessanCA @cook_40076356

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材料

2人分
  • アボガド 1/2個
  • ベーコン 1枚
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    ベーコンを細く切ってフライパンで中火で炒めます

    • アボカドとベーコンのスクランブルエッグ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンの面がフライパンに接するように丁寧に炒めると、ベーコンの脂が出てきます

    • アボカドとベーコンのスクランブルエッグ作り方2写真
  3. 3

    アボカドを適当に細かく切ったものを卵と混ぜ、強火にしたあと、フライパンに入れます

    かき混ぜたらできあがり

    • アボカドとベーコンのスクランブルエッグ作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしたアボガドは、切ったあとでレンジで軽くチンして暖めてから卵と混ぜる
植物油などを使わずベーコンの脂だけで調理するほうがおいしいしローカロリーでヘルシー
卵を焼くのに必要な脂が出たところで卵液を投入　（ベーコンを焼きすぎない）

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tessanCA
tessanCA @cook_40076356
2011/05/08 22:55に公開
女房と犬と暮らしています。
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