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ホワイトソース
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ホワイトソース-レシピのメイン写真

ホワイトソース

めりっち
めりっち @cook_40225816

離乳食にも活用しています
このレシピの生い立ち
１年前にテレビを見ていて（番組名等は分かりません＾＾;）、簡単に作れると知り材料を参考にして独自に作りました。
玉葱ナシなので、グラタンでもシチューでも何にでも使えます♪

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玉葱ナシなので、グラタンでもシチューでも何にでも使えます♪

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１年前にテレビを見ていて（番組名等は分かりません＾＾;）、簡単に作れると知り材料を参考にして独自に作りました。
玉葱ナシなので、グラタンでもシチューでも何にでも使えます♪

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材料

約４００ｍｌ
  • 牛乳 ５００ｍｌ
  • バター ２０ｇ
  • 小麦粉 大さじ５
  • コンソメ 適量
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを軽く熱し、バターを入れて溶かす。
    溶けたら小麦粉を加え、混ぜ合わせる。

  2. 2

    ダマがなくなったら、牛乳を少量ずつ加えてのばしていく。
    大体のびてきたら、残りの牛乳とコンソメ少々を加える。

  3. 3

    あとは好みの固さまで煮詰め、味を調えて完成☆

  4. 4

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めりっち
めりっち @cook_40225816
2009/10/20 06:35に公開
面倒臭がりだけど、美味しいご飯の為に努力中☆
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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