パスタをゆでる。

パスタを茹でている間にブロッコリーを柔らかくなるまでレンジで温める。ナスは素揚げしておく。

スライスしたにんにくを炒める。香ってきたら素揚げしたナス、ベーコン、ブロッコリーも一緒に炒める。最後にトマトを入れる。

パスタを入れて鷹の爪、塩胡椒、オリーブオイルで味を整える。

最後に黒胡椒とバジルを振りかけて完成。