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ソースいらず☆さっぱり醤油焼きそば
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ソースいらず☆さっぱり醤油焼きそば-レシピのメイン写真

ソースいらず☆さっぱり醤油焼きそば

キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938

かつおぶしが効いたさっぱり味の焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った焼きそばを食べたかったので

かつおぶしが効いたさっぱり味の焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った焼きそばを食べたかったので

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ソースいらず☆さっぱり醤油焼きそば

キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938

かつおぶしが効いたさっぱり味の焼きそばです♪
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いつもと違った焼きそばを食べたかったので

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いつもと違った焼きそばを食べたかったので

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材料

2人分
  • 焼きそば麺 2玉
  • ちくわ 2本
  • 野菜(キャベツ、もやし、にんじん、ピーマン、しいたけなど) 適量
  • 鶏ガラスープのもと 大さじ1
  • 醤油 小さじ1〜2
  • 酒 小さじ2
  • ごま油 適量
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    麺は予め冷蔵庫から出しておく。
    野菜を適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、野菜とちくわを炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ってきたら、麺を入れてよくほぐす。

  4. 4

    鶏ガラスープのもと、醤油、酒を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    麺も温まったら皿に盛り、かつおぶしをかけて完成♪

コツ・ポイント

麺は常温くらいにしておくと、水を加えなくてもほぐれます。

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キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938
2012/07/22 21:03に公開
とにかく面倒くさがりなので、できるだけ簡単に、洗い物も少ないもの中心に作ってます。市販の調味料は、けっこう手作りすることも多いです(めんつゆ、ぽん酢、ドレッシングなど)。手作りのおやつを食べるのが楽しみ♪
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このレシピのキーワード

焼きそば もやし しいたけ にんじん キャベツ ピーマン かつお節 酒 ちくわ

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