大根は皮をむいて、1センチ幅の半月切りにしておく。

ゆで卵は、殻をむいて、半分に切っておく。

圧力鍋に、とりもも肉、大根、ゆで卵、☆の調味料をすべて入れてふたをする。中火にかける。

蒸気が出始めたら、さらに弱火にして5分間。さらに火を止めてからは圧力が完全に抜けるまで放置。