玉ねぎはみじん切りにする。ざるなどに入れ塩を軽く振っておく。

ピクルスもみじんぎり。

玉ねぎはさっと洗い、手でギュッ水気を絞る。

ピクルスと玉ねぎをマヨネーズであえる。

お好きなホットドッグをつくり、ケチャップ、マスタードなど好みのものをのせてから、４を好きなだけかけて頂く。