かぼちゃは皮をむいて、ミキサーで粉砕しやすいようにレンジで過熱する。

オーブンは１７０度くらいに予熱する。

ミキサーに生クリーム・卵・かぼちゃ・小麦粉・砂糖・クリームチーズ・レモン汁の順にいれ、３０秒まわす。

お好きな型に流しいれ、１７０度のオーブンで４０分焼き、冷ましたら完成。