うどんは少し硬めなくらいに茹でておきます。
玉ねぎは薄切りにしてラップをかけレンジで2分加熱します。

カレー鍋と水を加えて煮立たせ、豚肉、玉ねぎを加えて、豚肉に火が通るまで煮ます。

2.にうどんを加え、ひと煮立ちしたら出来上がりです。