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コーンとチーズ入り肉詰めゴーヤ
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コーンとチーズ入り肉詰めゴーヤ-レシピのメイン写真

コーンとチーズ入り肉詰めゴーヤ

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

トローリチーズとゴーヤ美味しい!夏っぽい!
このレシピの生い立ち
夏なのでゴーヤが食べたかったけど、苦いのでアレンジしてみました。

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コーンとチーズ入り肉詰めゴーヤ

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夏なのでゴーヤが食べたかったけど、苦いのでアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • ひき肉(合挽き) 200g
  • コーン(缶詰) 大さじ2
  • チーズ(とろけるタイプ) 3枚
  • 塩 少々
  • 粉チーズ 少々
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタをスプーンでくり抜く。

  2. 2

    ひき肉と卵黄とコーン、細かく刻んだチーズを混ぜる。味付けに塩を入れる。

  3. 3

    ゴーヤに混ぜたひき肉をギュウギュウに詰めて、1cmくらいの大きさに切る。

  4. 4

    焦げ目が付く程度にフライパンで焼く。少し水を入れて蒸らす。最後に粉チーズをかけて完成。

コツ・ポイント

ゴーヤは大きく切りすぎると苦くなるのでお気をつけて。

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61
2012/07/29 12:04に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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このレシピのキーワード

肉詰め 缶詰 ひき肉 コーン ゴーヤ チーズ 合い挽き 卵黄

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