コーンとチーズ入り肉詰めゴーヤ
トローリチーズとゴーヤ美味しい!夏っぽい!
このレシピの生い立ち
夏なのでゴーヤが食べたかったけど、苦いのでアレンジしてみました。
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夏なのでゴーヤが食べたかったけど、苦いのでアレンジしてみました。
ゴーヤのワタをスプーンでくり抜く。
ひき肉と卵黄とコーン、細かく刻んだチーズを混ぜる。味付けに塩を入れる。
ゴーヤに混ぜたひき肉をギュウギュウに詰めて、1cmくらいの大きさに切る。
焦げ目が付く程度にフライパンで焼く。少し水を入れて蒸らす。最後に粉チーズをかけて完成。
ゴーヤは大きく切りすぎると苦くなるのでお気をつけて。
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