ふわふわ卵 ー 朝食でも夕食でもOK！
anrik1004 @cook_40226986
卵とウェーパーだけなのに簡単でおいしい、韓国焼肉屋さんの付き出しの蒸し卵みたいな感じです。
このレシピの生い立ち
卵が大好きで朝からしっかりご飯を食べる旦那にと思って。
ふわふわ卵 ー 朝食でも夕食でもOK！
卵とウェーパーだけなのに簡単でおいしい、韓国焼肉屋さんの付き出しの蒸し卵みたいな感じです。
このレシピの生い立ち
卵が大好きで朝からしっかりご飯を食べる旦那にと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をほぐします。ふわふわにしたい場合は、勢い良く混ぜて下さい。
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- 2
軽量カップに＊を全部入れて、レンジで30秒位チンします。そして1と混ぜる。
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- 3
少し底の丸いフライパンを熱して、サラダ油をしき、中火ー強火でスクランブルエッグを作るみたいに外からヘラで炒める。
-
- 4
こんな感じ ー 炒め過ぎないように。
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- 5
まだかなり半熟状態でフタをし、弱火にして5-7分くらい待つ。
-
- 6
こんな感じにふわっとしたら、これで出来上がり！！
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- 7
お好みでネギや刻みのりを添えて…
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- 8
アレンジ: 乾燥ホタテの残りを戻した汁と一緒に卵に加えたら、美味しかった！
コツ・ポイント
フタをしてからは、すぐ弱火で我慢して待つ。白こしょうはかなりのポイント。ご飯と一緒に食べると美味しいです！
つくれぽ
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