玉ねぎ、キャベツ、ガリをみじん切りにして、フライパンで炒めます。枝豆の豆も一緒に炒めます。

玉ねぎが炒まったら、ボールに入れます。

フライパンにバターを溶かし、卵を入れて、薄焼きにします。

炒めた野菜を卵の上にのせ、卵で包みましょう。

お皿にレタスを敷いて、オムレツを乗せ、ケチャップをかけて完成です。