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簡単☆ふわふわケーキ
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簡単☆ふわふわケーキ-レシピのメイン写真

簡単☆ふわふわケーキ

SaToCho
SaToCho @cook_40048470

簡単に新食感のカップケーキ、スポンジケーキが作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
優しいホットケーキをイメージして作りました♪

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SaToCho
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材料

作りやすい分量
  • 小麦粉(薄力粉) 40g
  • 卵黄 1個
  • 卵白 2個
  • 砂糖 大さじ4
  • サラダ油 25ml
  • 水 25ml
  • バニラエッセンス 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    卵白をボウルに入れラップをせずに冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    別のボウルに砂糖大さじ1と卵黄を入れ混ぜる

  3. 3

    サラダ油を少しずつ入れて混ぜる

  4. 4

    水を少しずつ入れて混ぜる

  5. 5

    薄力粉、バニラエッセンスを入れて混ぜる

  6. 6

    1を取り出し塩と砂糖大さじ3を入れて角が立つくらいのメレンゲを作る

  7. 7

    メレンゲの1/3を5に入れよく混ぜ、残りのメレンゲも入れてまたまたよく混ぜる

  8. 8

    7を型の7~8割くらいに流し入れ、180度のオーブンで15分くらい焼く

  9. 9

    完成♪

コツ・ポイント

8の焼く作業のをする際に180度で8分、160度で8分焼くともちもちします♪

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SaToCho
SaToCho @cook_40048470
2011/05/05 08:10に公開
学生向けお手軽レシピや新定番メニューの提案など地味に更新していきます*+。
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵白 小麦粉 卵黄

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