【農家のレシピ】アボカドとトマトの冷奴

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

世界一栄養価が高い果物「アボカド」で栄養満点冷奴。トマトを乗せてレモン醤油でさっぱりいただきます♪　　　　
このレシピの生い立ち
栄養満点のアボカドがあったので、食欲が全くない日の昼食に作りました。

【農家のレシピ】アボカドとトマトの冷奴

komugiko4's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】アボカドとトマトの冷奴.
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世界一栄養価が高い果物「アボカド」で栄養満点冷奴。トマトを乗せてレモン醤油でさっぱりいただきます♪　　　　
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栄養満点のアボカドがあったので、食欲が全くない日の昼食に作りました。
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材料

２人分
  1. 絹こし豆腐 １丁
  2. アボカド １個
  3. トマト ２分の１個（約８０ｇ）
  4. レモンスライス ２枚
  5. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切り、種と皮を取り除き、７ミリ程度にスライスします。

  2. 2

    トマトは粗くみじん切りにします。

  3. 3

    豆腐の上に①と②をのせてレモンを絞ってお醤油をかけて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

アボカドは空気にふれると色が茶色く変色するので、レモン果汁をかければ色止めになります。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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