ボウルにパン粉に牛乳を加えふやかしたら肉・すりおろした人参と玉葱・塩コショウ・ナツメグ・マヨネーズを加え練る。

真ん丸に6個つくり、中にうずらの卵を閉じ込める。

★を混ぜ、真ん丸タネをつけパン粉（材料外）をつける。タネはフワフワ生地でかなり柔かいよ。

揚げ油を170°（菜箸を底にしてジュッと泡が出る感じ）でコロコロ揚げて出来上がり！

はなまる＆クックパッド料理選手権SP第1次予選通過報告でーす。
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