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簡単美味しい☆アーモンド・マドレーヌ
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簡単美味しい☆アーモンド・マドレーヌ-レシピのメイン写真

簡単美味しい☆アーモンド・マドレーヌ

蔓唐草
蔓唐草 @cook_40060418

バター無しでも美味しいマドレーヌを目指しました♪
このレシピの生い立ち
自分用のおやつに「バター無しでも美味しいケーキをチョッとだけ食べたいなぁ」と思って、マドレーヌ型で簡単に作ってみました。コーヒーフレッシュは牛乳20ccで代用は可能です♪

バター無しでも美味しいマドレーヌを目指しました♪
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簡単美味しい☆アーモンド・マドレーヌ

蔓唐草
蔓唐草 @cook_40060418

バター無しでも美味しいマドレーヌを目指しました♪
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自分用のおやつに「バター無しでも美味しいケーキをチョッとだけ食べたいなぁ」と思って、マドレーヌ型で簡単に作ってみました。コーヒーフレッシュは牛乳20ccで代用は可能です♪

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材料

6個
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 上白糖 80g
  • アーモンドプードル 70g
  • 小麦粉(薄力粉) 30g
  • BP(ベーキングパウダー) 3g
  • コーヒーフレッシュ 5個
  • スライスアーモンド 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ混ぜる（泡だて器）

    • 簡単美味しい☆アーモンド・マドレーヌ作り方1写真
  2. 2

    １に、砂糖＆粉類を万能こし器を通して振るい入れ、混ぜ合わす（泡だて器）

    • 簡単美味しい☆アーモンド・マドレーヌ作り方2写真
  3. 3

    ２に、コーヒーフレッシュを入れ、混ぜ合わす（泡だて器）

  4. 4

    ３の生地をマドレーヌ型に均等に入れ（シリコンヘラ）、スライスアーモンドをトッピング。

  5. 5

    オーブン170度25分（オーブンが2段の場合は上段で）

コツ・ポイント

オーブンの温度は各自で調節して下さいネ。オーブンが2段設定ならば「上段」が良いと思います。グラニュー糖より上白糖の方が甘く感じると思いますので、甘さが苦手ならグラニュー糖にするか、分量を調節して下さいネ。

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蔓唐草
蔓唐草 @cook_40060418
2012/07/30 04:25に公開
50代の専業主婦です。団塊の世代の主人とヤンチャな柴犬とノンビリ暮しています。（ＨＮの蔓唐草は「つるからくさ」と読んで下さい）ケーキ＆パンの記録ブログhttp://blog.goo.ne.jp/oyatu916（↑2013/04/10、niftyよりgooへ引っ越しました）
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 薄力粉 卵 アーモンド 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19219977
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