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ＦＰで簡単！手作りマヨネーズ♪
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ＦＰで簡単！手作りマヨネーズ♪-レシピのメイン写真

ＦＰで簡単！手作りマヨネーズ♪

amitan
amitan @cook_40086464

新鮮！ヘルシー！クリーミーなマヨネーズ♪
このレシピの生い立ち
ほとんどマヨネーズを使わない我が家。
ポテトサラダを作る際に作ってみようとフードプロセッサーのレシピを参考に作ってみました。

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材料

1回分
  • 全卵 1個
  • 酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • オリーブ油(サラダ油) 180cc
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作り方

  1. 1

    オリーブ油以外の材料をフードプロセッサーでよく混ぜ合わせる。
    ※フラットブレード

  2. 2

    1にオリーブ油を大さじ1加えて混ぜ合わせる。
    これを3回繰り返し。

  3. 3

    次は大さじ3を加えて混ぜ合わせる。
    これを3回繰り返したら完成♪

コツ・ポイント

オリーブ油を一度に加えると分離してしまうので、何回かに分けて混ぜ合わせてください。

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amitan
amitan @cook_40086464
2013/02/18 15:57に公開
料理初心者です。
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卵

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