冷凍うどんの場合は、最初に軽くうどんだけを加熱しておいたほうがbetterです。トマトから水分が出るので、水はあまりたくさん要りません。豆板醤が意外とマッチして、味に深みがでます。レトルトカレーにお肉が入っていたら、豚肉は省略可。