玉ねぎ・にんにくをみじん切りに。春キャベツは芯からくし切りにする。パン粉に牛乳を浸しておく。

そこに、合挽き肉・卵・ナツメグ・塩・こしょう・玉ねぎ・にんにくを入れる。粘りが出るまでよく練ったら、小判型にまとめる。

フライパンにサラダ油を引き、両面こんがり焼き色をつける。余分な脂をペーパーでふき取り、トマト缶を加える。

ケチャップ・コンソメ・砂糖・塩・こしょうを入れ全体に混ぜ合わせ、春キャベツを入れる。

蓋をして、ハンバーグ、春キャベツ両面を返しながら、15分程煮込む。器に盛り、生クリーム、パセリを散らして出来上がり☆

H27.12.14
話題入り♬作って頂いた皆さんに感謝です♡有難うございます♬