【スタミナ炒め】
豚肉細切れを炒め、5cmに切ったニラ、おろし生姜を加え、醤油とみりんと一味唐辛子で味付け。

【粒マスタード炒め】
ウインナーは斜めに、玉ねぎは厚めにスライス。オリーブ油で炒め、マヨネーズと粒マスタードで味付け。

【ナス】
薄くスライスしたナスを水にさらしてあく抜き後、多めの油で炒め、油がなじんだらめんつゆに浸す。

プチトマトと市販の冷凍しゅうまいを入れます。ご飯はゆかりご飯の素をかけ、さらにカリカリ梅をみじん切りにしてかけました。