パン粉を牛乳に浸す。

フライパンにひき肉、玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉を入れてよくこねる。

適当な大きさに丸めて少し平らにし、フライパンに並べる。（入りきらない分があれば別で焼きます）

火をつけて両面をじっくり焼く。

焼けたらトマト缶、刻んだトマト、ウスターソース、コンソメ、砂糖を加える。

グツグツ煮込んだら火を止めてお皿に盛り付ける。

★お弁当用に

①入りきらなかったハンバーグの 種は 丸めて 別のフライパンや グリルなどで 焼いておく。