ﾊﾟｽﾀをｱﾙﾃﾞﾝﾃで茹で始めます。

茹でる間にｴﾘﾝｷﾞを縦の筋に沿って1ｾﾝﾁくらいの幅に手でさいていきます。

ｱﾎﾞｶﾞﾄは一口ｻｲｽﾞ、ねぎは小口切りに。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、温まったらｴﾘﾝｷﾞを入れ軽くしんなりする程度に炒めます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｱﾎﾞｶﾞﾄも入れ、軽く混ぜ合わせたところに、ﾊﾟｽﾀとゆで汁を少し入れ、塩、こしょうで味をととのえます。

ねぎを加え軽く混ぜ、最後に火を止めてﾚﾓﾝ汁を入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。