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さっぱり爽やか☆大根と青じその梅ごま和え
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さっぱり爽やか☆大根と青じその梅ごま和え-レシピのメイン写真

さっぱり爽やか☆大根と青じその梅ごま和え

mocchi_li
mocchi_li @cook_40052460

おばあちゃんが作ってくれそうな、シンプルで優しい和え物です。とゆうか、和えるだけ(^-^; 味付けは、梅干しだけです(笑
このレシピの生い立ち
青じそと梅は最強コンビ!
夏には必ず作ります。食欲なくても、モリモリ食べれます♪

これと玄米ご飯とお味噌汁という、朝ごはんなんてどうでしょう(^-^)

おばあちゃんが作ってくれそうな、シンプルで優しい和え物です。とゆうか、和えるだけ(^-^; 味付けは、梅干しだけです(笑
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青じそと梅は最強コンビ!
夏には必ず作ります。食欲なくても、モリモリ食べれます♪

これと玄米ご飯とお味噌汁という、朝ごはんなんてどうでしょう(^-^)

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さっぱり爽やか☆大根と青じその梅ごま和え

mocchi_li
mocchi_li @cook_40052460

おばあちゃんが作ってくれそうな、シンプルで優しい和え物です。とゆうか、和えるだけ(^-^; 味付けは、梅干しだけです(笑
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青じそと梅は最強コンビ!
夏には必ず作ります。食欲なくても、モリモリ食べれます♪

これと玄米ご飯とお味噌汁という、朝ごはんなんてどうでしょう(^-^)

おばあちゃんが作ってくれそうな、シンプルで優しい和え物です。とゆうか、和えるだけ(^-^; 味付けは、梅干しだけです(笑
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夏には必ず作ります。食欲なくても、モリモリ食べれます♪

これと玄米ご飯とお味噌汁という、朝ごはんなんてどうでしょう(^-^)

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材料

4人分
  • 大根 半分
  • 青じそ 10枚
  • 梅干し 3つ~お好みで
  • 白ごま 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根はスライサーでスライスして、重ねて縦に3つに切り短冊切りにする。

  2. 2

    大根に塩を少ーしふり、五分ほど置く。さそのまま、しっかり水分を絞っておく。

  3. 3

    青じそは千切りに。梅干しは種を取り除き叩いておく。

  4. 4

    ボウルに、大根・青じそ・梅干しを入れよーく混ぜる。手で混ぜる方が早いです。最後にごまをたっぷり混ぜれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

特にございませんが、ゴマが結構あるとないでは違う!
すらないでそのままが合います!!

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mocchi_li
mocchi_li @cook_40052460
2012/07/26 21:24に公開
会社員を辞めて、パン作りに見事にハマりました♡パン屋で1年修行し、ハワイアンダイニングとイタリアンの2店で約3年修行。調理師免許取得。不定期ですが、自宅で国産小麦を使ったパン教室をしています!小学生の息子がいます。子供も喜ぶカフェ風ご飯が得意です。ぜひブログ、インスタもご覧ください♡最新料理&パンはインスタで!mocch_li
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このレシピのキーワード

ごま和え 大根 大葉 梅ぼし

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