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ジャガイモとブロッコリーのペペロンチーノ
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ジャガイモとブロッコリーのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ジャガイモとブロッコリーのペペロンチーノ

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008

いつものペペロンチーノにジャガイモを加えてボリュームUP♫
このレシピの生い立ち
ジャガイモがまだまだ余っているので、なんとか消費

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ジャガイモとブロッコリーのペペロンチーノ

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008

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材料

2人分
  • ジャガイモ(中) 1個
  • ブロッコリー 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • ベーコン 2枚
  • パスタ 2束
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルに、にんにくスライスと鷹の爪を入れて炒める。

  2. 2

    にんにくが焦げたら、茹でたブロッコリーとジャガイモ、玉ねぎスライス、ベーコン(短冊切り)を投入して、炒める。

  3. 3

    茹でたパスタを投入し、塩コショウふって、混ぜる。

コツ・ポイント

ジャガイモは3mmぐらいの厚さのスライスして、レンジで温めておきます。炒める際、木べらで半分に潰すとちょうどいい大きさになります。

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カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008
2012/07/24 07:34に公開
餃子・炒飯・あんかけ焼きそば・ラーメン・ハンバーグ・とんかつ・お肉♡
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ ベーコン じゃがいも ブロッコリー にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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