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ヨーグルトチーズマフィン
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ヨーグルトチーズマフィン-レシピのメイン写真

ヨーグルトチーズマフィン

松野文枝
松野文枝 @cook_40115931

甘さ控えめ、ふわふわマフィンです。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたマフィンです。
朝ごはんにおやつにオススメです。

甘さ控えめ、ふわふわマフィンです。
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松野文枝
松野文枝 @cook_40115931

甘さ控えめ、ふわふわマフィンです。
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材料

マフィンカップ5個分
  • バター 80g
  • 砂糖 60g
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • 薄力粉(ふるっておく) 180g
  • ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • ヨーグルト 40g
  • 牛乳 50g
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    下準備

    ●オーブンを180度に温める。

    ●小麦粉、ベーキングパウダーは合わせて
    2度振るっておく。

  2. 2

    室温のバターを混ぜ、砂糖を加えて
    白っぽくなるまですり混ぜる

  3. 3

    卵を少しづつ加える。
    卵の量が多いので、2/3程入れたら
    粉を半分加え、残りの卵も加え、混ぜる。

  4. 4

    次にヨーグルト、牛乳を加え、
    残りの粉を最後に加え混ぜる。

  5. 5

    カップにいれ、たっぷりとろけるチーズをかけてオーブンへ。

コツ・ポイント

あまり神経質にならず・・ざくっとと作ってみてください☆

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松野文枝
松野文枝 @cook_40115931
2012/07/24 07:36に公開
松野文枝|料理家・食育講師熊本で子どもの食育教室を主宰。レシピ開発、講演、執筆活動を行っています。クックパッドニュース掲載。食を通して、人と人、心と心をつなぐことを大切に活動しています。「おいしいね」があふれる食卓を応援しています。
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 薄力粉 卵 チーズ ヨーグルト

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