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ふわとろ卵スープ
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ふわとろ卵スープ-レシピのメイン写真

ふわとろ卵スープ

ルナリノ
ルナリノ @cook_40155573

いつでも家にあるもので作れる簡単で美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
むかしネットを見て作ったレシピの改良版です。

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ふわとろ卵スープ

ルナリノ
ルナリノ @cook_40155573

いつでも家にあるもので作れる簡単で美味しいスープです。
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むかしネットを見て作ったレシピの改良版です。

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材料

4人分
  • 卵 2個
  • 干しわかめ 適量
  • ☆
  • だし汁 800cc
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は割りほぐす

  2. 2

    ワカメを水で戻す

  3. 3

    鍋に☆の材料を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    スープが煮立ったら卵を入れる。
    菜箸で大きく円を描くように混ぜる。

  5. 5

    卵がふんわりしたらワカメを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

卵はスープが煮立ってから入れてください

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ルナリノ
ルナリノ @cook_40155573
2017/04/07 09:12に公開
あんまりお料理が得意ではありません。簡単に作れるものばかり選んで作ってます。
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このレシピのキーワード

たまごスープ ワカメ 片栗粉 卵 酒

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