ゴーヤは洗って縦に割り、ワタをスプーンで取る。長さを２等分にして、それぞれを３等分に。都合、12切れに切る。

ちくわは、1本を縦に４等分に、都合12本に切る。

トースターの天板にゴーヤを並べる。凹側を上にね。そこへ、わさびとマヨネーズをお好みの量で塗る（写真はマヨ少なめです）。

ちくわを乗せ、トースター強1200Wで5〜6分焼き、取り出したら、熱いうちに醤油とみりんを混ぜた物をお好みでかける。