野菜の甘みがおいしい❉定番ミートソース❉

野菜の甘みがおいしい❉定番ミートソース❉-レシピのメイン写真

野菜の甘みがおいしい❉定番ミートソース❉

erimylove @cook_40033845

TVのレシピを参考に作ってみました。特別なものは入れないので、野菜の自然な甘みがおいしい、何度も作りたくなるレシピです♪
このレシピの生い立ち
以前TVでやっていたともさかりえさんのレシピを参考にしました♪

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材料

6皿分

豚ひき肉 500g
タマネギ 4個
ニンジン 1本
セロリ 1本
にんにく 2かけ
生姜 1かけ
塩こしょう少々
●コンソメスープ 2カップ(キューブ1つとかしたもの)
●トマトジュース(食塩不使用) 2カップ
●トマトケチャップ 1と1/2カップ
●塩小さじ1/2
※ソース大さじ1
※しょうゆ小さじ1と1/2
※トマトケチャップ大さじ2
※塩少々

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作り方

1
野菜はすべてみじん切りにする。フードプロセッサーがあれば便利♪ ※写真にセロリが足りません。すみません。。
2

厚手の鍋にサラダ油大さじ2を熱し、にんにくと生姜を香りよく炒める。
3
タマネギを加えて炒め、油がなじんだらふたをする。時々ふたを開けて20分炒める。
4

色づいたらニンジンとセロリも加え、軽く塩こしょうをふる。
5

ひき肉を加え、全体的に白っぽくなるまで炒める。
6
●を加え、ふたをしないで30～40分煮込む。
7
煮詰まったら味をみて、※で整えてできあがり♪

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erimylove @cook_40033845

2011/05/02 12:56に公開

お料理初心者(・ω・*)お菓子作り大好き。簡単レシピ大好き。花嫁修業もかねて、どんどん開拓していきたいです♪↓↓新婚生活に入りました。日々勉強です！

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