じゃがいもを千切りにして、ウインナーなら斜め切り、ベーコンならニセンチぐらいに切り、フライパンで炒め、塩コショウを振る。

タマゴ４個をボウルにわり入れ、1ととろけるチーズ又は粉チーズを入れ混ぜる。今回はウインナーを使いました。

今回はとろけるチーズを一枚使いました。バターを熱し、2を一気に流し、ざっくりかき混ぜる。

かき混ぜた後、半分に折り、好きなタマゴ加減で皿に盛る。

ケチャップをのせて完成。