とり釜飯の素の作り方通りにご飯などの用意をしておく。(炊くという前の段階まで)

手で舞茸を小さく裂きます。熱したフライパンにごま油を入れ、舞茸を少し炒め→だしつゆ・砂糖を入れて炒める。

1.の中に2.を入れ、軽く混ぜ、ごま油をいれ炊飯器のスイッチを入れて炊く。(メニューに炊き込みがあればなお良し)

炊けたら、粉山椒をお好みでふりかけ、小口切りにした青ねぎも入れて全体的に混ぜる。少し蒸らして出来上がり♪