HB でドライトマトとオニオンのベーグル

きたさん!あきさん☆ @cook_40161039
オニオンとドライトマトの風味がたまりません!myベストおかずベーグル!
このレシピの生い立ち
オニオンベーグルを作りたくて!大好きなドライトマトと一緒に
HB でドライトマトとオニオンのベーグル
オニオンとドライトマトの風味がたまりません!myベストおかずベーグル!
このレシピの生い立ち
オニオンベーグルを作りたくて!大好きなドライトマトと一緒に
作り方
- 1
ドライトマトはお湯に10分つけておく。10分後、細かく刻む。
- 2
☆の材料をホームベーカリーに。3分ぐらいたったら、細かく切ったドライトマトとドライオニオンもHB に入れる。
- 3
生地を6等分にし、丸めてベンチタイム(15分)ぬれぶきんをかけて。
- 4
ベンチタイムの間に、クッキングシートを10×10にカット
- 5
生地を伸ばし、両側を真ん中に折り、棒状にしたらドーナツ型に。
- 6
オーブンで35度で40分。二次発酵をする
- 7
ケトリングの準備を。
お鍋に水を入れ、鍋底に泡が沸々となるぐらい。鍋に砂糖をいれる。 - 8
ベーグルを片面1分ずつ茹でる。
- 9
210度に余熱したオーブンで15分!完成。
コツ・ポイント
焼くときにピザ用チーズをかてけても美味しいです
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