☆鶏肉とズッキーニPのコンソメ炒め☆

☆鶏肉とズッキーニPのコンソメ炒め☆-レシピのメイン写真

☆鶏肉とズッキーニPのコンソメ炒め☆

＊はと＊ @cook_40044877

鶏肉・ズッキーニ・ピーマンをオリーブオイルで炒めました。仕上げのバジルが◎
みんな好きなコンソメ風味☆

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美味しそうなズッキーニ入手！

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材料

4人分

鶏もも肉 330g前後
ズッキーニ 1本
ピーマン 5コ
バジル 20枚
オリーブオイル大さじ1
＊コンソメ 1コ
＊酒大さじ2
＊醤油小さじ1
＊チューブ生姜 1㎝
こしょう少々

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作り方

1

鶏肉・ズッキーニ・ピーマンは食べやすい大きさに切る。
バジルは大きめ千切り。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉→ズッキーニ・ピーマンの順に炒める。
＊を入れて絡め、ふたをして弱火。
3

鶏肉に火が通ったら、ふたを開けて強火。（焦げないように気をつけて下さい。）
4

仕上げにバジルを投入して軽く炒め、こしょうをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は弱火でじっくり火を通して、最後に強火で水分を飛ばすのがポイント☆
白いご飯に合います♡（子供は丼にしてました♪）
お酒のおつまみにもオススメ〜

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＊はと＊ @cook_40044877

2011/05/15 11:11に公開

簡単で美味しくて元気になるごはんを作ってます☆COOKPADを始めてからキッチンに立つのが楽しくなりました♪毎日皆様のレシピに助けられてます。感謝♬HBでパン焼いてます。パン大好き♡　ホームベーカリーはPanasonicSD-MB1。レシピの砂糖は「三温糖」です。★たまにレシピ見直してます。

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このレシピのキーワード

炒めものピーマンズッキーニ鶏もも肉酒

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