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サツマイモと豆腐の白あえ【離乳食初期】
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サツマイモと豆腐の白あえ【離乳食初期】-レシピのメイン写真

サツマイモと豆腐の白あえ【離乳食初期】

宇治抹茶430
宇治抹茶430 @cook_40200155

サツマイモの甘味で美味しい!離乳食初期にオススメ!
このレシピの生い立ち
お芋と豆腐の組み合わせを試したら赤ちゃんが喜んで食べてくれました!

サツマイモの甘味で美味しい!離乳食初期にオススメ!
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サツマイモと豆腐の白あえ【離乳食初期】

宇治抹茶430
宇治抹茶430 @cook_40200155

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材料

1人分
  • サツマイモのペースト 小さじ2
  • 絹ごし豆腐 小さじ2
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作り方

  1. 1

    【サツマイモのペースト】サツマイモを茹でて皮をむき裏ごします。パサパサしている時は、ゆで汁か野菜スープを加えて伸ばします

  2. 2

    【サツマイモのペースト】小さじ2ずつ冷凍するか、冷凍保存バックに薄く伸ばして入れて冷凍し、割って使えるようにします。

    • サツマイモと豆腐の白あえ【離乳食初期】作り方2写真
  3. 3

    フリージングしておいたサツマイモのペーストを電子レンジ加熱する。500・600wで20秒

    • サツマイモと豆腐の白あえ【離乳食初期】作り方3写真
  4. 4

    絹ごし豆腐を合わせ、混ぜ合わせます。初めは滑らかに、慣れたら荒く。

    • サツマイモと豆腐の白あえ【離乳食初期】作り方4写真
  5. 5

    豆腐に熱を通すため、もう一度レンジ加熱します。500・600wで20~30秒。

    • サツマイモと豆腐の白あえ【離乳食初期】作り方5写真
  6. 6

    加熱したら完成!お皿に盛り付けます。

    • サツマイモと豆腐の白あえ【離乳食初期】作り方6写真

コツ・ポイント

サツマイモを洗ってラップして電子レンジ加熱して火を通すやり方もあります。

ちなみに私は、鍋にクッキングシートを敷き弱火で焼き芋を作り、そこから取り分けて冷凍しました。

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宇治抹茶430
宇治抹茶430 @cook_40200155
2017/04/04 14:33に公開

このレシピのキーワード

白和え さつま芋 絹ごし豆腐

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