ボールに☆を入れてよく混ぜる。

梅干の種を取ってよくつぶして練る。①に混ぜる。

黒豆をラップに包んで８００Ｗのレンジで１分ほど加熱。ラップの上から軽くつぶし、皿などに入れてスプーンの背でよくつぶす。

テフロンのフライパンを弱火にしてあたため、サラダ油を軽くしき、②を丸く薄く伸ばして両面焼く。（焦げないように注意）

④に③をはさんだら、出来上がり☆