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夏にぴったり★鮭フレークと卵のさっぱり丼
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夏にぴったり★鮭フレークと卵のさっぱり丼-レシピのメイン写真

夏にぴったり★鮭フレークと卵のさっぱり丼

まつみさん。
まつみさん。 @cook_40069845

夏にぴったりな★鮭フレークと卵のさっぱり丼★お洒落に盛り付けてカフェランチ風！ランチにぴったり★
このレシピの生い立ち
鮭フレークの消費と夏にぴったりなご飯を作りたくて

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材料

1人分
  • 卵 1〜2個
  • 鮭フレーク 大さじ2〜
  • いりごま白 お好みで
  • 焼海苔 お好みで
  • 大葉 2〜3枚
  • 〜酢飯〜
  • ご飯 茶碗一杯分
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1と1/2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    薄焼き卵を作る。薄焼き卵は冷ましてから刻む。

  2. 2

    酢飯を作る。酢飯が冷めないうちに鮭フレーク、千切った焼海苔、いりごまを混ぜる。

  3. 3

    盛り付ける。２で作った鮭フレーク酢飯をお皿に盛る。その上に１の薄焼き卵、その上に刻んだ大葉を載せる。できあがり！

  4. 4

    〜夏バテ防止に〜うなぎを乗せたり、鮭フレークの代わりにうなぎを入れたり…これも美味しいので是非★

  5. 5

    H24.04.18 画像変更しました

コツ・ポイント

鮭フレークと酢は多い方が美味しいです。好みの量に調節してください。酢がきつくても、卵で穏和されます。

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まつみさん。
まつみさん。 @cook_40069845
2011/05/21 00:28に公開
お菓子作りやら今晩のおかずやらでお世話になってます
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このレシピのキーワード

丼 鮭 大葉 海苔 卵 すし飯 ご飯

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