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白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】
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白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】-レシピのメイン写真

白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキの歯ごたえと、ガーリックの旨味と香りが香ばしいオイルが合わさり、たくさんの量もあっという間に完食♪
このレシピの生い立ち
白菜ににんにくの効いたオイルをかけたサラダを作りたくて、考えました。

シャキシャキの歯ごたえと、ガーリックの旨味と香りが香ばしいオイルが合わさり、たくさんの量もあっという間に完食♪
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白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

シャキシャキの歯ごたえと、ガーリックの旨味と香りが香ばしいオイルが合わさり、たくさんの量もあっという間に完食♪
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白菜ににんにくの効いたオイルをかけたサラダを作りたくて、考えました。

シャキシャキの歯ごたえと、ガーリックの旨味と香りが香ばしいオイルが合わさり、たくさんの量もあっという間に完食♪
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材料

4人分
  1. 白菜 5枚(350g)
  2. ごま油 大さじ2
  3. にんにく 3片
  4. ★塩 小さじ1/2
  5. ★鶏がらスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくは薄切り、白菜は細切りにして耐熱ボウルに入れ、★を加えて手で揉み込む。

    • 白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    小さめのフライパンにごま油とにんにくを入れ、フライパンを傾け中火で熱し、きつね色になったら白菜にかけ良く混ぜ合わせる。

    • 白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

    • 白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】作り方3写真

コツ・ポイント

・お好みで、ラー油をかけるとピリ辛になります。
・加熱したごま油はとても熱くなっていますので、やけどにはくれぐれも気を付けて下さい。
・①の工程では、使い捨て手袋を使うと調理がスムーズに進みます。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/11/12 15:04に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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